Le jeu consiste à piloter un jet-ski sur différents circuits tout en manœuvrant habilement autour de diverses bouées. Il inclut également un mode multijoueur dans lequel deux joueurs peuvent s'affronter sur la piste de leur choix. Le jeu est compatible avec le Controller Pak, permettant aux joueurs de transférer leurs données sauvegardées d'une cartouche à une autre. Cette version (Shindou Edition) tire parti du Rumble Pak de la Nintendo 64 et ajoute une fonction fantôme au mode contre-la-montre, sous la forme d'un dauphin qui rivalise avec le joueur et représente le meilleur temps précédent sur le circuit. Certaines musiques et effets sonores ont également été modifiés.
