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Chez Maxime, le joueur contrôle Maxime, un serveur qui doit bien servir ses clients, sinon il va perdre son travail. Le "chez" a trois étages, avec une table dans la première, une dans la seconde et trois au dernier étage. Les clients entrent de l'une des quatre portes du restaurant, s'assoient et attendent leurs commandes. Le cuisinier place un repas chez le serveur muet et Maxime doit l'attraper quand il passe à côté du sol où il se tient dans une cage d'ascenseur. Les clients se fâchent d'attendre trop longtemps. Ils arrivent au vert, mais deviennent rouges à mesure qu'ils deviennent plus en colère et commencent enfin à sauter à leur place quand ils sont vraiment furieux. Si Maxime les sert, ils reviendront à leur état calme (vert) et partiront. Si Maxime ne parvient pas à les servir quand ils sont furieux, ils partiront. Si quatre clients partent non desservis, le jeu est terminé. Pour rendre les choses un peu plus difficiles, un chien entre de temps en temps dans le restaurant, essayant de voler le plateau de Maxime. Si Maxime a les mains libres, il va chasser le chien; s'il porte son plateau, le chien va mordre les jambes de Maxime, le faisant tomber et voler le plateau.
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