Advanced Variable Geo est un jeu de combat composé uniquement de combattantes ! Vous aurez ainsi le choix entre 9 filles : Yuka Takeuchi une serveuse et l'héroïne du jeu, Chiho Masuda une fille Ninja, Manami Kusunoki une fille étrange et mignonne avec des gants de chat, Jun Kubota, Satomi Yajima, Ayako Yuki , Elirin, Kaori Yanase et Reimi Jahana. 3 Mode de jeu sont au programme : le mode normal , le mode VS et le mode histoire . L'histoire du jeu est assez inhabituelle: des serveuses de différents restaurants s'affrontent dans de grands tournois en utilisant de puissantes super-attaques et des techniques de combat spéciales. A noter que seule Yuka est jouable dans le mode histoire !